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酒与茶文化

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五千年历史长河中,酒和茶的文化一直占据着重要地位。

文人爱茶,武夫嗜酒是一个普遍的现象,好酒者和好茶者身上的气质也是截然不同的,好酒者多侠肝义胆、粗犷豪放、性情中人,自古以来多出于诗人、武士、狂客;好茶者则多中庸平和、沉稳雅谦、和蔼可亲,多出于儒士、文臣、僧道。

但是,它们之间又不是完全相反的选择,自古也又不少人既爱酒又爱茶。

酒又不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲,饮酒不是就饮酒而饮酒,它也是在饮文化。

喝茶,意味着人类的沉思。杯中茶叶的起落,也似世间人生的沉浮,这是历史文人思想的焦点。

茶与酒都是文学艺术创作中的不可或缺的因素,上至诗经、楚辞,下至近代诗词,都可找到文人与茶酒结缘的因子,茶与酒的注入给文学作品带来了别样的力量,造就了数不尽的传世佳作。

茶与酒有着诸多相似之处,天、地、人所组成的风土,让茶与酒紧密联系在一起,以茶论酒或是以酒论茶,道理皆相通。

茶文化与酒文化,在博大精深的中华民族饮食文化史上交相辉映,熠熠生辉,给传统文化增添了无穷魅力。

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